有机肥，又称农家肥，农家肥是什么肥料?一般来说，是动植物残体的发酵和脱胶。这些肥料来源广泛，容易收集。它们含有植物生长所需的大量氮、磷、钾元素。
肥效相对较慢，但施用简单。只要注意一定要完全腐烂，否则幼苗会被烧掉，植物会被严重烧掉，所以一定要记住。无机肥是指化肥。它能促进植物叶片的生长。还有磷酸钙、磷矿粉，这些都是磷肥，可以提高植物的抗性，促进花芽分化。它能促进植物根系的生长。
无机肥的肥效很快，不像有机肥，有机肥味道很浓。不过，它的浓度很高，所以使用时一定要注意稀释。否则，烧苗只需几分钟。无机肥的施用更有针对性，比如叶面植物可以多施氮肥，花芽分化期多施磷肥，要根系长得越来越壮，钾肥也越来越多，另外还有专门的花肥。
有机的肥料中所含的养分大多为有机质，很难被作物直接利用。通过微生物的作用，各种营养物质被缓慢释放，营养物质不断供给农作物。施用有机肥可以改善土壤结构，有效协调土壤水、肥、气、热，提高土壤肥力和土地生产力。
